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Signatory Vintage – Blair Athol 2013 8 ans Cask Strength
92,00€
Créée en 1798 par John Stewart et Robert Robertson, la distillerie Blair Athol est située à Pitlochry dans les Highlands. Elle fut à l’origine baptisée Aldour Distillery, en référence à la rivière Allt Adour qui se situe à proximité et alimente sa production. Résultat de l’assemblage de plusieurs fûts, ce whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid. Il laisse exprimer le caractère frais et fruité de la distillerie, avec des notes de fruits frais (pomme, poire), de cacao et d’épices douces (poivre noir et cannelle).