Silkie – Legendary

Les Blended Whiskey tourbé Silkie, qui nous viennent d’Irlande, étonnamment doux et gourmands, se distillent en famille, au sein de la distillerie Sliabh Liag. Cette dernière porte le nom de la montagne éponyme, fierté du comté de Donegal, qui est décrite comme une terre isolée et magnifique, un patrimoine et un folklore uniques. A la distillation, James et de Moira Doherty, dont l’amour pour la côte du Donegal, leur enthousiasme pour ce que ce terroir leur offre et l’inspiration apportée par la mer, confèrent la signature unique de ces expressions.

Silkie, avec ses Blended Whiskey tourbé, défend une approche raisonnée et une consommation responsable des spiritueux. Ils sont parmi les premiers petits acteurs à avoir intégré un QR code sur l’étiquette, indiquant les informations nutritionnelles de leurs produits. La marque a aussi été récompensée par le Origin Green Gold Award, attestant de ses engagements en termes de développement durable, notamment en ce qui concernant l’approvisionnement en matières premières, la gestion des ressources (eau et énergie), la lutte contre le gaspillage et la réduction des déchets ainsi que ses valeurs sociales.