Nick Farr – Geelong rouge Pinot Noir “RP Pinot Noir by Farr” 2018

Attention, grand Pinot ! Issu de la parcelle “La Côte”, il tire son nom, RP, de la matriarche du domaine, Robyn Pamela. C’est la parcelle centrale du Domaine. Plantée en haute densité. La quête de l’élégance et de la finesse est ici centrale, avec un fruité charmeur et envoûtant et de très belles notes florales. La structure tannique est d’un soyeux assez fou et d’une grande classe.

Nick Farr est aujourd’hui reconnu comme l’un des plus grands vignerons australiens et l’un des meilleurs producteurs de Pinot Noir au monde. Installé dans l’Etat de Victoria, près de Bannockburn, il recherche avant tout la finesse, l’élégance, bien loin du cliché de vins australiens surextraits. Les sols volcaniques apportent aux vins une énergie impressionnante qui sous-tend une matière toute en dentelle. A découvrir absolument pour toute personne aimant le Pinot Noir !