Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Type de Vin | |
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Bio
Domaine Philemon – Gaillac rouge Braucol 2020
10,30€
Le Braucol est un ancien cépage gaillacois qui retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse après avoir été longtemps délaissé.
Un vin généreux, ample et soyeux avec une belle complexité, à la fois très mûr et très équilibré. Des notes de fruits noirs sauvages, de la rondeur et une finale aux tanins bien affirmés mais toujours très fondus. Une main de fer dans un gant de velours : beaucoup de caractère !
Terroir – Mode de culture Travail en bio. Label Nature & Progrès. Engrais vert par semis de féveroles passé au rolofaca. Taille en gobelet. Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage Vinification naturelle sans intrant en cuve.
Conseils de service Servir à 16-17°C. Pas de carafage nécessaire.
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