Description
Origine : Nîmes, Languedoc
Cépages : syrah, grenache, cabernet-sauvignon
Quand le boire ? Dès aujourd’hui et dans les dix prochaines années.
Domaine de Rapatel – VDF rouge « 43 »
15,00€
Changement de style chez Rapatel ? En tout cas, avec la cuvée 43, au revoir les matières monstrueuses et la concentration dingue. Et bienvenue à la classe, à l’élégance et à une profondeur plus aristocratique ! Toujours vin du Sud, assurément, il se révèle moins « rentre-dedans » que la Grande Signature ou le Petit Journal. ais non moins intéressant ! Des tanins soyeux en diable. un druité moins présent pour aller plus vers des notes de tabac, de cuir, de sous bois… Et un touché de bouche très classe. Foncez !
Terroir – Mode de culture
Terroir de galets roulés au sud de Nîmes.
Travail en phytothérapie, bio non certifié.
Vinification – Elevage
Vin nature : les intrants, Gérard Eyraud ne connaît pas. Ni levurage, ni correction, ni sulfitage. Elevage très long en cuve fibre de verre à chapeau flottant. Mise en bouteille au fur et à mesure. Gérard privilégie les élevages longs afin « d’habituer » ses vins à l’oxygène. Ils ne sont pas oxydés, ni même oxydatifs, mais conservent une résistance à l’air étonnante !
Conseils de service
Servir à 16°C.
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Type de Vin | |
| Degré d’alcool |