Louis Maurer – Alsace Riesling “Lerchenberg” 2022

le domaine Maurer, labellisé ecocert depuis 2009, est un domaine familial basé à Eichhoffen dans la bas Rhin. Louis Maurer, le petit fils,  revisite une idée simple et conviviale du vin alsacien. Le Riesling  » Lerchenberg » est un vin sec de gastronomie fin et élégant, fruité au notes florales blanches,qui reflète avec clarté l’esprit de son terroir en coteaux exposés à l’est.

Cépages

Riesling

Terroir
Vignes sur sols argilo‑marneux typiques d’Alsace, favorisant une expression équilibrée

Méthodes culturales
Vendanges manuelles et travail en bio et en biodynamie.

Vinification et élevage
Vendanges manuelles, pressurage lent, grappes entières et fermentations avec levures indigènes, sans filtration ni collage.

Conseils de service et conservation
À servir autour de 10–12 °C, idéalement légèrement rafraîchi.
À déguster dès à présent mais il peut encore se garder une quinzaine d’années.

Idées d’accords