Domaine de Rapatel – VDF rouge “Carignan” 2009

28,00

100% Carignan, avec de vieilles vignes vignes et de la concentration ! Un vin de caractère, dense, sauvage, mais également gourmand et doté d’une belle fraîcheur finale !

Terroir – Mode de culture

Terroir de galets roulés au sud de Nîmes.
Travail en phytothérapie, bio non certifié.

Vinification – Elevage

Vin nature : les intrants, Gérard Eyraud ne connaît pas. Ni levurage, ni correction, ni sulfitage. Elevage très long en cuve fibre de verre à chapeau flottant. Mise en bouteille au fur et à mesure. Gérard privilégie les élevages longs afin “d’habituer” ses vins à l’oxygène. Ils ne sont pas oxydés, ni même oxydatifs, mais conservent une résistance à l’air étonnante !

Conseils de service

Servir à 16°C.

19 en stock

UGS : 2222000019815 Catégorie : Étiquettes : , , , , ,

Description

Origine : Nîmes, Languedoc
Cépages : syrah, grenache, cabernet-sauvignon
Quand le boire ? Dès aujourd’hui et dans les cinq prochaines années.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Cépage

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Millésime

Format

Pays

Région

Type de Vin

Degré d’alcool