Springbank – 10 ans Local Barley ed. 2021

Issu exclusivement d’orge de la presqu’île du Kintyre où se situe la distillerie, l’édition 2021 du mythique Local Barley de Springbank a été vieillie pendant 10 ans exclusivement en fûts de sherry oloroso. Les spécificités de Springbank sont bien entendu toujours présentes : production artisanale à l’ancienne, tout est fait manuellement dans une distillerie encore dans son jus ! 2 distillations et demies (unique au monde).

Un whisky de caractère, à la fois riche et très salin, fruité et épicé. D’une intensité et d’une richesse rares. Un vrai monstre d’une maturité exceptionnelle pour ses petits dix ans. Nous sommes très heureux d’en avoir eu quelques bouteilles, surtout vu notre amour pour Springbank !