Informations complémentaires
| Poids | 700 g |
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| Certification |
Bio
Nos Jardins Imparfaits – Nectar Pêche & Feuilles de Shiso 25cl
5,00€
Nous cultivons dans nos vergers bio cette plante magnifique qu’est le Shiso.
À la fois aromatique, médicinale et ornementale, le Shiso procure un goût unique herbacé, entre le cumin, la réglisse et le basilic. Nous l’avons associé à la pêche, à la fois sucrée et acidulée et au cidaigre, tonique et vivifiant, pour créer une boisson surprenante et très rafraîchissante.
Pur jus artisanal préparé avec des fruits de saison et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
L’anecdote :
Le cidaigre ?!? Quésaco ! Un jus de pomme fermenté, un vinaigre de cidre quoi ! Le notre vient de Loire atlantique, il est bio, issu de pomme française et non pasteurisé. Pour cette recette nous nous sommes inspirés d’une boisson traditionnelle Japonaise qui marie le jus de feuille de shiso au vinaigre de cidre. Une boisson traditionnelle qui s’apprécie pendant les fortes chaleurs d’été.
Nos Jardins Imparfaits, c’est l’aventure d’Amandine et Tristan, paysans producteurs de fruits et d’herbes aromatiques dans le Jura. Agroécologie, mise en avant de variétés anciennes, rares ou atypiques, produites en saison et selon les principes de l’agriculture biologique. Le tout au service de boissons au caractère bien trempé et aux saveurs complexes et surprenantes. Un vrai coup de coeur !
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