Le Chai de Thélème – VDF rouge « Débouchons » 2022

Cette cuvée est une rescapée ! Suite à une reprise de fermentation en bouteille, il a fallu déboucher toutes les quilles, les remettre en cuve et attendre que les choses se calment. Trois ans après, revoilà cette cuvée, assagie, enfin posée, mais diablement bonne !

Assemblage de Côt et de Cabernet-Franc, un vin rouge souple et digeste, parfait pour un apéro ou pour accompagner des charcuteries. Une vraie gourmandise, on peut vous assurer que vous n’allez pas la reboucher !