La Grange Tiphaine – Montlouis-sur-Loire blanc sucré “Buisson-Viau” 2020

40,50

45g/L de sucres résiduels. Tout ce que l’on peut attendre d’un grand Montlouis : équilibre, concentration, suavité, charme fou ! Un d’un équilibre étonnant qui sait s’adapter à de multiples plats, aussi bien salés que sucrés. N’ayez pas peur du sucre, c’est extrêmement digeste et d’une complexité folle !

Type de sol : sables pauvres et lessivables, argiles à silex sur lit de calcaire – Exposition des vignes : sud – Âge des vignes : 80ans

Travail de la vigne : vignes cultivées en BIO et BIODYNAMIE Vendanges : manuelles avec table de tri à la parcelle.

Vinification / Elevage : Fermentation alcoolique en cuve (pour 50%) et en fût (pour 50%) pendant 8 mois. L’élevage est réalisé sans soutirage pour garder le potentiel aromatique à son maximum.

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UGS : 2222000028961 Catégorie : Étiquettes : ,

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Cépage

Millésime

Format

Pays

Région

Type de Vin

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Certification

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Degré d’alcool