Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
|---|---|
| Cépage | |
| Format | |
| Pays | |
| Région | |
| Type de Vin | |
| Certification | |
| Degré d’alcool | |
| Millésime |
Julien et Apolline Braud – Val de Loire blanc Folle Blanche 2025
8,30€
La folle blanche a mauvaise réputation du fait de l’appellation « gros plant du pays nantais ». Mais entre de bonnes mains, c’est un cépage qui apporte énormément de pep’s, de fraîcheur, avec de jolis arômes citronnés. Un vin sec, désaltérant et juteux, facile à boire !
Terroir – Mode de culture
Gneiss.
Agriculture bio très exigeante. Julien a converti l’ensemble de ses parcelles au bio dès son installation en 2012. Les vignes sont enherbées en hiver avec travail des sols lorsque la vigne entre vraiment en production. Les rendements sont limités. Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage
Pressurage pneumatique et travail par gravité. Fermentation naturelle à l’aide des levures indigènes.
Conseils de service
Servir à 10°C.
Rupture de stock