Description
Origine: Mâconnais, Bourgogne
Cépages: 100 % Chardonnay
Degré d’alcool:
Quand le boire? Dès aujourd’hui et dans les sept prochaines années.
Bio
Bd
Jean-Marie Chaland – Viré Clessé “Clos du Buc” 2018
26,00€
Nez de baies de genièvre et d’agrûmes, la bouche est soyeuse et équilibrée, l’attaque est franche avec une finale délicate sur des arômes de citron confit et de yuzu.
Age de la vigne : 85 ans.
Type de sol : argilo-calcaire peu profond (50 cm).
Nature du sous sol : Marnes alluvionnées bleues et grises
Climat : semi-continental façonné par les vents plus doux de la vallée de la Saône, haut de côteau.
Type de sol : argilo-calcaire peu profond (50 cm).
Nature du sous sol : Marnes alluvionnées bleues et grises
Climat : semi-continental façonné par les vents plus doux de la vallée de la Saône, haut de côteau.
Vinification – Elevage levures indigènes, fermentation en fûts de Chêne sans chaptalisation ni acidification, élevage sur lies fines pendant 16 mois et mise en bouteille par nos soins.
Conseils de service Servir à 10°C. Ouvrir une heure en avance est profitable.
Idées d’accords : Sandre, turbot, bar.
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
|---|---|
| Cépage | |
| Millésime | |
| Format | |
| Pays | |
| Région | |
| Type de Vin | |
| Certification | |
| Degré d’alcool |