Hauvette – IGP Alpilles rouge « Améthyste » 2019

Limité à une bouteille par client.

80% cinsault, 10% carignan, 10% grenache. 

Le raffinement selon Dominique Hauvette ! Un vin rouge pur, élancé, aérien, mais malgré tout présent et profond avec des notes presque terreuses qui viennent apporter beaucoup de complexité sans jamais nuire à l’élégance de l’ensemble. Quelle belle bouteille, c’est charmeur en diable et il est difficile de ne pas vouloir se resservir encore et encore tant on est envoûté !

Superbe dans sa jeunesse, mais il saura supporter avec bonheur une longue garde.