Edradour – 10 ans

L’Edradour 10 ans, c’est le whisky qui donne l’impression d’entrer dans un vieux club anglais : fauteuils en cuir patiné, boiseries sombres, lumière tamisée… Le sherry y joue un rôle central, apportant cette chaleur feutrée, presque confidentielle, qui invite à prendre son temps. On retrouve cette sensation d’un malt façonné lentement, à l’abri dans des fûts anciens imprégnés de fruits secs et de bois noble. C’est un whisky de calme, de contemplation, de fin de soirée — un compagnon idéal pour se poser et savourer le moment.

Dégustation
Au nez, c’est une atmosphère feutrée qui s’impose : noix, amandes, raisins secs et une touche de prune confite s’entrelacent avec le bois légèrement patiné, rappelant les rayonnages sombres d’un club anglais. Quelques nuances subtiles de cire, de vanille et de caramel complètent ce tableau olfactif, comme un parfum familier de bibliothèques anciennes.

En bouche, le whisky se déploie avec élégance et douceur. Les fruits secs et confits persistent, accompagnés de légères épices chaudes et d’une touche de miel qui enveloppe le palais. Le bois du sherry se fait sentir sans écraser le malt : il structure le whisky et lui donne cette profondeur méditative, presque contemplative. La finale est longue, douce et chaleureuse, avec des accents de fruits confits et de caramel, prolongeant cette impression d’un moment à savourer lentement, comme une discussion au coin du feu ou un livre ouvert sur un fauteuil de cuir.

Informations techniques

• Origine : Écosse — Highlands / distillerie Edradour

• Type : Single malt, non tourbé

• Vieillissement : environ 10 ans — maturation en fûts ayant contenu du sherry (principalement ex-fûts oloroso)

• Degré : 43 % vol

• Volume : 70 cl

• Style : souple, rond, doux, fruité et chaleureux, avec une belle influence du sherry