Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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Bio
Domaine Philemon – Gaillac rouge Prunelart en Amphore 2019
22,80€
L’élevage en amphore permet au prunelart de dévoiler toute sa complexité, son intensité et sa finesse.
Une grande, très grande cuvée! Une nez bien mûr, une bouche ample et dynamique où la fraîcheur du fruit (prune, pruneau) se mêle délicatement aux petites notes d’évolution déjà présentes, offrant une profondeur remarquable à ce vin, un régal!
Idéal avec un gibier en sauce.
Terroir – Mode de culture Travail en bio. Label Nature & Progrès. Engrais vert par semis de féveroles passé au rolofaca. Taille en gobelet. Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage Vinification naturelle sans intrant – élevage en amphore de terre cuite pendant de 16 mois.
Conseils de service Servir entre 16° et 18°- ouvrir une heure avant dégustation, carafer si possible.
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