Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Certification | |
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| Type de Vin | |
| Degré d’alcool | |
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Bio
Domaine Philemon – Gaillac rouge Prunelart 2020
16,70€
Le Prunelart, parent du malbec, a été déclaré cépage perdu à la suite du phylloxéra. Il n’est replanté de manière significative que depuis peu à Gaillac.
Un cépage du XIVe siècle réputé pour ses vins de garde, la preuve en est avec cette cuvée au tanins fins, à la bouche ample aux notes de fruits noirs frais très savoureux. Un beau jus avec de la matière, un côté légèrement perlant apportant de l’énergie et voilà, vous avez un délicieux vin de gastronomie!
Terroir – Mode de culture Travail en bio. Label Nature & Progrès. Engrais vert par semis de féveroles passé au rolofaca. Taille en gobelet. Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage Vinification naturelle sans intrant en cuve.
Conseils de service Servir entre 16°et 18°- ouvrir une heure avant dégustation, carafer si possible.
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