Une très jolie bulle sur la fraîcheur et la vivacité, aux subtils arômes de pomme verte et d’agrumes.
Terroir – Mode de culture Travail en bio. Label Nature & Progrès. Engrais vert par semis de féveroles passé au rolofaca. Taille en gobelet. Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage Vinification naturelle sans intrant en cuve.