Domaine le Novi – Luberon rosé “Côté Levant” 2023

Un rosé frais, élégant et floral qui sait allier pureté, finesse et caractère affirmé. Romain Dol exploite à merveille les terroirs d’altitude du Lubéron pour nous livrer un vin d’un équilibre remarquable. De très belles notes de pêche de vigne et de fleurs très fraîchement cueillies. Un classique !

Assemblage : 50% Grenache, 25% Syrah, 15% Vermentino, 10% Cinsault

Travail en bio. Vinification et élevage en cuve inox.