Description
Origine: Touraine
Cépages: 100 % cabernet-franc
Quand le boire? Dès maintenant et dans les 5 ans.
Bio
Domaine des Chesnaies – IGP Loire rouge “Nom de Zeus” 2021
8,50€
Tout en rondeur et en fruit, un Bourgueil souple, accessible, le vrai vin de bistrot dans le bon sens du terme, qui accompagne une cuisine simple, canaille et familiale !
Terroir – Mode de culture
Sols de graviers et d’argilo siliceux. Assemblage des lieu dits : Chesnaies, Minières, Blottières, Gravois, Chêne Arrault, Evois, Louys. En conversion bio depuis le millésime 2018. Le Domaine Lamé Delisle Boucard travaille de manière consciencieuse depuis des années.
Vinification – Elevage Vinifié en cuve inox, à basses températures, avec une extraction modérée pour une durée de vinification de 10 jours. L’objectif est d’obtenir un vin fruité aux tanins souples et ronds. Vinification, élevage et mise intégralement sans sulfites.
Conseils de service A servir à 16°
Des idées d’accords Vin de plaisir idéal sur les plats simples, pizzas, quiches, charcuteries, viandes blanches, poissons sauce au vin. Parfait pour les buffets, les barbecues ou les pique-niques entre amis.
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