Domaine de Rapatel – VDF rouge “43”

15,00

Changement de style chez Rapatel ? En tout cas, avec la cuvée 43, au revoir les matières monstrueuses et la concentration dingue. Et bienvenue à la classe, à l’élégance et à une profondeur plus aristocratique ! Toujours vin du Sud, assurément, il se révèle moins “rentre-dedans” que la Grande Signature ou le Petit Journal. ais non moins intéressant ! Des tanins soyeux en diable. un druité moins présent pour aller plus vers des notes de tabac, de cuir, de sous bois… Et un touché de bouche très classe. Foncez !

Terroir – Mode de culture

Terroir de galets roulés au sud de Nîmes.
Travail en phytothérapie, bio non certifié.

Vinification – Elevage

Vin nature : les intrants, Gérard Eyraud ne connaît pas. Ni levurage, ni correction, ni sulfitage. Elevage très long en cuve fibre de verre à chapeau flottant. Mise en bouteille au fur et à mesure. Gérard privilégie les élevages longs afin “d’habituer” ses vins à l’oxygène. Ils ne sont pas oxydés, ni même oxydatifs, mais conservent une résistance à l’air étonnante !

Conseils de service

Servir à 16°C.

Rupture de stock

UGS : 2222000008789 Catégorie : Étiquette :

Description

Origine : Nîmes, Languedoc
Cépages : syrah, grenache, cabernet-sauvignon
Quand le boire ? Dès aujourd’hui et dans les dix prochaines années.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Cépage

,

Format

Pays

Région

Type de Vin

Degré d’alcool