Domaine de l’Ecu – Muscadet Sèvres-et-Maine “Orthogneiss” 2018

16,60

Robe Or blanc, cristalline. Nez subtil et élégant sur les fruits exotiques et les agrumes, sur des notes de fleurs blanches, d’épices, de cumin, notes de fruits secs, d’amande grillée, notes minérales et iodées. L’attaque est souple, la bouche est complexe et tendue avec un volume imposant.
Finale imposante et salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande, notes salines prononcées.

PRODUCTION:

35hl/ha. Labours et griffage des sols. Travaux en vert. Agriculture Biologique depuis 1975. Biodynamie – certification Demeter depuis 1998. Récolte 100 % manuelle.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE:

Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes. Pressurage pneumatique, vendange entière. Aucun débourbage. Fermentation 100 % en levures indigènes. Elevage sur lies en cuve souterraine béton.

 

Rupture de stock

UGS : 2222000020491 Catégorie : Étiquettes : , , , , , ,

Description

Origine : Pays Nantais
Cépages : Melon de Bourgogne
Quand le boire ? Dès aujourd’hui et dans les quinze prochaines années.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Cépage

Format

Pays

Région

Type de Vin

Certification

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Millésime

Degré d’alcool