Domaine Coquelicot – Périgord « Estampe » 2018

Assemblage de merlot et de cabernet-franc sur une base d’argiles blanches. Jutosité, fruit,  rondeur, fraîcheur et légère trame tannique soyeuse sont au rendez-vous. Une vraie bombe de buvabilité, facile à accorder avec tous les plats ! Un vin de copain, un vin de bistrot, mais aussi un vin avec un vrai fond !

Travail en bio à la vigne, vendanges manuelles et vinification peu interventionnistes avec levures indigènes et juste un poil de SO2 (<20mg/L) à la mise en bouteille.