Domaine Albert Maurer – Alsace Riesling Grand Cru Moenchberg 2017

Issu du terroir du Grand Cru Moenchberg, à Eischoffen, dans le Bas-Rhin, ce Riesling bénéficie d’un sol de sables de grès et d’une orientation Sud-Est qui lui apporte un équilibre remarquable entre finesse et ampleur. Bien sec, c’est un Riesling racé, doté d’une belle matière soutenue par une grande tension minérale et une finale délicate et saline. Un très beau Grand-Cru !

A boire dès aujourd’hui ou dans les 20 prochaines années.

Viticulture biologique depuis plus de 20 ans. Respect de la vie des sols, le travail est adapté à chaque parcelle. Vendanges manuelles.

Vinification traditionnelle en foudre alsacien. Aucun intrant pendant la vinification. Le vin est simplement légèrement filtré et sulfité à faibles doses (moins de 50mg/L) avant mise en bouteille.