Domaine Albert Maurer – Alsace Pinot Blanc 2024

Un Pinot Blanc d’Alsace simple et direct comme celui‑ci montre tout de suite pourquoi ce cépage est si apprécié : le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs — pomme, poire — avec une touche florale discrète qui donne de la fraîcheur. En bouche, la texture est souple, le fruit est présent sans lourdeur, et l’acidité bien dosée donne du rythme à la finale. On reconnaît là le style typique des vins blancs du domaine, accessibles et agréables, parfaits pour accompagner un repas léger ou un apéritif sans complication. Un vin convivial, facile à partager.

Cépages
100 % Pinot Blanc.

Terroir
Vignes sur sols argilo‑marneux, favorisant une expression aromatique nette et cristalline

Méthodes culturales
Travail en bio très poussé depuis plus de 25 ans.

Vinification et élevage
Vin blanc sec vinifié de manière traditionnelle, visant à préserver le fruit et la fraîcheur sans apport sucré notable.

Conseils de service et conservation
À servir bien frais, autour de 8–10 °C.
À déguster dès maintenant pour profiter de sa vivacité et de son fruité éclatant, avec un potentiel de garde modéré (environ 2–4 ans).

Idées d’accords
– Salade de légumes croquants et vinaigrette légère
– Poisson blanc grillé et herbes fraîches
– Poulet rôti citronné
– Fromages frais (chèvre, faisselle)