Cognac Grosperrin – Cognac Bois Ordinaires Île d’Oléron 18 ans

Ce cognac millésimé provient de la commune de Saint-Pierre d’Oléron. La petite propriété où ce Cognac a été produit et où il a vieilli a cessé son exploitation en 2007. Ce terroir méconnu aux sols sableux qui fut autrefois une aire de production importante, n’en est pas moins exceptionnel. Il confère au cognac des accents insulaires, renforcés ici par un vieillissement insulaire.

Au nez, vous retrouverez des notes de plage ensoleillée, de mimosa, de pinède, qui vous rappelleront peut-être la côte sauvage. La bouche est saline et gourmande.