Clau de Lise – VDF blanc “Verbatim” 2021

Attention, vin de gros caractère alliant densité et minéralité intense ! Profond, présent, c’est un caillou chauffant au soleil ! Encore un peu jeune, mais d’ici 2-3 ans, il va vous bluffer !

Demi muid de chenin et vermentino isolé lors de micro vinification en 2021, vendanges manuelles, levures indigènes, élevage 12 mois puis 12 mois en tiré bouché (en bouteille).