Château la Baronne – Corbières blanc « Les Chemins » 2021

Assemblage de grenache blanc et gris, de vermentino et de roussane travaillé en cuve inox. Au nez, le floral du vermentino, tout en délicatesse et en charme domine. La bouche est bien structurée avec de jolis amers et beaucoup de caractère.

Travail en biodynamie et en agroforesterie. Vendanges manuelles. Vinifications sans intrants. Elevage en amphore.