Château Duvivier – Coteaux Varois blanc “Les Cigales” 2019

Assemblage rolle, clairette et une pointe de grenache blanc. Un joli blanc du Sud tout en finesse. De très beaux arômes floraux délicats dans une bouche ronde et équilibrée. Pas de sucre, le vin reste bien sec, mais il a beaucoup de charme et d’élégance. Parfait en apéritif, avec vos salades estivales ou avec un fromage de brebis au miel d’acacia.

Terroir et mode de culture : coteaux argilo-calcaires situés à plus de 400m d’altitude. Viticulture bio très exigeante. Vendanges manuelles.

Vinification et élevage : 100% cuve inox. Levures indigènes et aucun intrant. SO2 total : 53mg/L