Champagne Thierry Massin – Champagne Contrées

25,30

Un blanc de noir tout en rondeur et en charme. 100% pinot-noir, facile d’accès, un vrai Champagne d’apéritif aux belles notes fruitées et à la rondeur très charmeuse.
 
Terroir – Mode de culture Argilo-calcaire Extrêmement raisonné. Travail des sols et enherbement réfléchi. L’hiver, un couvert végétal est mis en place sur le domaine. Réflexion poussée sur l’adéquation cépage/terroir. Limitation des rendements afin d’obtenir une maturité optimale. Vendanges manuelles.
 
Vinification – Elevage En cuve. Méthode traditionnelle. 2 ans sur lattes. Dosage à 10g/L
 
Conseils de service Servir à 9-11°C
 
Des idées d’accords A l’apéritif accompagné de légumes crus ou de palmiers au fromage. En accompagnement d’un plat : Andouillette de Troyes AAAAA à la plancha ; choucroute de la mer ; noisette d’agneau à la crème de basilic ; filet de canette aux raisins

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Description

Origine: Côte des Bars

Cépages: 100% Pinot-Noir

Degré d’alcool: 12%

Quand le boire? Dans les 8 ans qui suivent l’achat

Informations complémentaires

Poids 2000 g
Cépage

Format

Pays

Région

Type de Vin

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Degré d’alcool