Description
Origine: Côte des Bars
Cépages: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Degré d’alcool: 12%
Quand le boire? Dans les 8 ans qui suivent l’achat
Champagne Thierry Massin – 1/2 bouteille Champagne Arpents
15,20€
La cuvée classique de chez Massin, celle que nous vendons le plus ! Très équilibré et consensuel, un Champagne à mettre sur toutes les tables.
Terroir – Mode de culture
Argilo-calcaire Extrêmement raisonné. Travail des sols et enherbement réfléchi. L’hiver, un couvert végétal est mis en place sur le domaine. Réflexion poussée sur l’adéquation cépage/terroir. Limitation des rendements afin d’obtenir une maturité optimale. Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage
En cuve. Méthode traditionnelle. 2 ans sur lattes. Dosage à 9g/L
Conseils de service
Servir à 9-11°C
Des idées d’accords
A l’apéritif avec des mini-soufflés au fromage ou des toasts de foie-gras sur pain légèrement grillé. En accompagnement d’un repas : Dos de saumon sur lit d’épinards à la crème ; filet mignon feuilleté.
7 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 750 g |
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| Cépage | |
| Format | |
| Pays | |
| Région | |
| Type de Vin | |
| Degré d’alcool |
