Informations complémentaires
| Poids | 2000 g |
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| Degré d’alcool |
Champagne Jacquesson – 740 DT
100,00€
Une bouteille maximum par client. Pour des quantités plus importantes, nous contacter.
4 années de vieillissement supplémentaire sur latte pour cette cuvée base 2012 complétée par quelques vins de réserve. Une cuvée emblématique de Jacquesson ! C’est un Champagne d’une grande élégance et à la vinosité marquée. Une des très grandes réussites de la région !
Terroir – Mode de culture Sols de craie de la Côte des Blancs et argilo-calcaires de la Montagne de Reims Agriculture bio pour les vignes en propriété (80%) et extrêmement raisonnée pour l’achat de raisin. Les maturités sont scrutées de très près afin d’obtenir un raisin le plus aromatique possible et d’une grande complexité.
Vinification – Elevage Vinification en foudres sur lies. Malo spontanée. Pas de chaptalisation. 88 mois sur lattes. Pas de collage ni de filtration. Dosage 1,5g/L. Doses de SO2 très raisonnables (<40mg/L)
Conseils de service Servir à 12-13°C. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille un bon quart d’heure avant dégustation.
Des idées d’accords Servir à l’apéritif, sur des huîtres plates, du foie gras ou sur tout un repas gastronomique…
Rupture de stock