Champagne Jacquesson – 738 DT

80,00

4 années de vieillissement supplémentaire sur latte pour cette cuvée base 2010 complétée par quelques vins de réserve. Une cuvée emblématique de Jacquesson dans une édition particulièrement réussie ! C’est un Champagne d’une grande élégance et à la vinosité marquée. Une des très grandes réussites de la région ! Terroir – Mode de culture
Sols de craie de la Côte des Blancs et argilo-calcaires de la Montagne de Reims Agriculture bio pour les vignes en propriété (80%) et extrêmement raisonnée pour l’achat de raisin. Les maturités sont scrutées de très près afin d’obtenir un raisin le plus aromatique possible et d’une grande complexité. Vinification – Elevage Vinification en foudres sur lies. Malo spontanée. Pas de chaptalisation. 88 mois sur lattes. Pas de collage ni de filtration. Dosage 1,5g/L. Doses de SO2 très raisonnables (<40mg/L) Conseils de service Servir à 12-13°C. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille un bon quart d’heure avant dégustation. Des idées d’accords Servir à l’apéritif, sur des huîtres plates, du foie gras ou sur tout un repas gastronomique…

6 en stock

UGS : 2222000017002 Catégories : , , , ,

Description

Origine: Côtes des Blancs et Montagne de Reims, Champagne

Cépages: 52% de chardonnay, 24% de pinot noir et 24% de pinot meunier

Degré d’alcool: 12%

Quand le boire? Dès aujourd’hui et jusqu’en 2028, au moins !

Informations complémentaires

Poids 2000 g
Cépage

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Format

Pays

Région

Type de Vin

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Degré d’alcool

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