Brasseries Fauve x Galibot – NEIPA DDH “A l’Arrière des Berlines” 44cl

Collab’ de fermentation haute brassée avec nos amis de la Brasserie Galibot, les kings de la fermentation basse ! L’originalité de cette NEIPA DDH, c’est le Hallertau Mittelfrüh, houblon “tradi” qu’on a utilisé en mash hopping pour révéler ses hauts niveaux de précurseurs de thiols. Pour le reste, on est sur un houblonnage à cru de type spatial, avec 2 variétés australiennes de houblon : Galaxy et Eclipse !
Contenance : 44cL
Style : NZ NEIPA DDH
Alcool vol. : 6,5%
Amertume : 2/5
Houblons : Galaxy, Éclipse, Hallertau Mittelfrüh