Brasserie Kauri & la Cave de Bacchus – Farmhouse IPA 44cl

Pour les 30 ans de la Cave, on a été chez Kauri brasser une Farmhouse IPA ! Une bière bien houblonnée grâce aux houblons Citra, Mosaic et Nelson Sauvin, aux franches notes d’ananas et d’agrumes, fermentée avec une levure saison qui apporte une finale bien sèche et délicatement rustique. Ca a du caractère, c’est franchement désaltérant, un peu dans un style brut IPA. On adore !