Armagnac Darroze – Bas Armagnac 1998 Domaine de Martin 27 ans

DOMAINE DE MARTIN à Hontanx

Producteur : Deyres Guy
Appellation : Bas-Armagnac
Type de sol  : Sables fauves
Surface : 3,5 hectares
Encépagement : 50% baco, 40% ugni blanc, 5% folle blanche, 5% colombard
Type de Distillation : continue à 53% alc.
Distillateur : Lui-même
Pièces : Chêne de la région

Note de dégustation :
Couleur or, reflets jaune feu. Un nez très fruité, complexe, avec des arômes de coing mûr, de figue sèche, de confiture d’orange, d’épices (vanille, cannelle) et d’infusion de verveine. En bouche, on retrouve ce fruité. Des tanins encore jeunes mais soyeux portent l’eau-de-vie. Belle longueur.