Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Cépage | |
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| Type de Vin | |
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| Degré d’alcool |
Huber-Verdereau – Bourgogne Côte d’Or blanc « Les Grandes Gouttes » 2023
30,50€
Une très belle maturité et beaucoup de présence pour un Bourgogne original et atypique, qui explose sur les fruits mûrs sans pour autant perdre en fraîcheur en bouche.
La présence de chardonnay muscaté apporte une touche très originale pour un Bourgogne.
Cépages :
100% Chardonnay. Age de la vigne : 28 ans.
Vinification et élevage
Récolte exclusivement manuelle, en caisses de 50L. Pressurage pneumatique en raisin entier de 4h. Débourbage statique à froid pendant 24h, puis tirage au clair pour fermentation et élevage en cuve inox à 60% et 40% en fût à de 1 à 4 ans sur lie pendant 10 mois sans batonnage.
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