Armagnac Darroze – Bas Armagnac 2012 Domaine de Paguy 13 ans

DOMAINE DE PAGUY à Betbezer d’Armagnac

Producteur : Darzacq
Appellation : Bas-Armagnac
Type de sol  : Sables fauves
Surface : 7 hectares
Encépagement : 45% baco, 45% ugni blanc, 10% folle blanche
Type de Distillation : continue à 53% alc.
Distillateur : Gironi
Pièces : Chêne de la région

Note de dégustation :
Belle couleur feu, brillante. Le nez est très agréable, marqué par un joli fruit (abricot confit, tarte tatin, confiture de figues), de fines épices (vanille, cannelle, anis) et des arômes d’infusion (tilleul et verveine). Superbe. En bouche, les tanins sont fermes et soyeux. Très riche, avec des arômes de fruits confits, caramel au beurre, légèrement réglisses. Long en bouche.