Armagnac Darroze – Armagnac Ténarèze 1985 Domaine de la Boubée 40 ans

DOMAINE de LA BOUBEE à Castelnau d’Auzan

Producteur : Houbart
Appellation : Ténarèze
Type de sol  : Sables boulnènes
Surface : 21 hectares
Encépagement : baco, ugni blanc
Type de Distillation : continue à 63% alc.
Distillateur : Eux-mêmes
Pièces : Chêne de la région

Note de dégustation :
Couleur or, reflets ambrés. Premier nez réglissé, épicé (girofle, cardamome) qui révèle après quelques secondes des arômes plus fruités (pruneau, coing) et pâtissiers (touron espagnol, caramel au lait). Un peu plus marqué par l’élevage en bouche. Des arômes de noix, rancio donnent de la rusticité à cet armagnac. Long en bouche.