Informations complémentaires
| Poids | 1500 g |
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| Cépage | |
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| Type de Vin | |
| Certification | |
| Degré d’alcool |
Bio
Terres d’Armelle – Coteaux de Béziers blanc « Amazone » 2024
13,00€
Un rapport plaisir/prix fou ! L’alliance entre le gras, l’ampleur et la minéralité. Issu à 100% de grenache blanc, Amazone est, comme le dit Armelle « un vin de guerrière » ! Tension minérale et gras s’accordent de manière étonnante dans une symphonie florale et de belles notes de fruits à chair blanche juteux. Laissez-le vieillir quelques années (5-6 ans), il fera des merveilles ! Attention à la température de service : en dessous de 10°C, il a tendance à devenir mutique !
Travail en biodynamie à la vigne. Vendanges manuelles.
Coteaux exposés Sud/Ouest, à 110 m d’altitude.
Pressurage très lent en grappes entières. Mise à froid à 4°C pour le débourbage pendant 48 h, puis vinification à 15°C. Elevage sur lies fines avec bâtonnage une fois par semaine pendant 5 mois.
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