Brasserie Fauve – DIPA DDH « Le Grand Vent du Sud » 33cl

En partenariat avec BarthHaas X, on a choisi de mettre le houblon américain Chinook en avant en l’utilisant sous toutes ses formes : le pellet standard T90, le BBC Pure Hop Pellet (un pellet enrichi en résines et en huiles essentielles) et l’Incognito (un concentré hyper puissant de houblon) !

À la première gorgée, on se prend une bourrasque de Chinook, nom utilisé pour désigner ce vent sec et chaud qui frappe les montagnes rocheuses d’Amérique du Nord. Cette Double IPA DDH (Double Dry Hop) réchauffe de ses notes d’agrumes et de pin, avec une touche robuste d’aromatique sublimée par une pointe résineuse.

Contenance : 33 cL
Style : Double IPA DDH
Alcool vol. : 8,0%
Amertume : 3/5
Houblons : Chinook, Azacca et Idaho 7
Levure : Verdant IPA