Terre de l’Elu – VDF rouge “Entre Deux Mondes” 2020

Un rouge étonnant, assemblage de gamay, de grolleau mais aussi de chenin ! Il a été produit pour le compte de l’expédition “Under the Pole” qui explore le monde sous marin des mers polaires. Les cépages macèrent ensemble en amphore. Un vin aux arômes fruités délicatement relevés par une pointe cacaotée. Les tanins sont extrêmement soyeux, c’est très classe et très profond !