Les Vignerons d’Estezargues – Côtes-du-Rhône blanc “Les Grandes Vignes” 2021

7,30

De la rondeur, du fruit, l’impression de croquer dans une pêche bien mûre et juteuse, bref, que du plaisir pour un prix tout doux !

Terroir – Mode de culture

Galets roulés et alluvions anciens

Agriculture extrêmement raisonnée. Les vignerons d’Estezargues travaillent pour la plupart d’entre eux en bio, en très écologique pour les autres. Enherbement, léger travail des sols et rendements maîtrisés sont au coeur du projet. Les raisins récoltés sont toujours d’une qualité sanitaire irréprochable car les vinifications se font sans intrant.

Vinification – Elevage

Douce et non interventionniste : levures indigènes, pas de sulfites en vinification. Recherche de la souplesse plutôt que de l’extraction.

Court en cuve. Dose de sulfites très faible (<20mg/L) à la mise.

Conseils de service

Servir à 10°C

Des idées d’accords

Pour lui-même en apéritif. Avec un rouget au fenouil. Avec des lasagnes ricotta-épinard-badiane.

Rupture de stock

UGS : 2222000026486 Catégorie : Étiquettes : , , ,

Description

Origine: Estezargues, vallée du Rhône sud

Cépages: Grenache, roussanne, clairette et bourboulenc

Degré d’alcool: 13%

Quand le boire? 2019-2022

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Millésime

Format

Pays

Région

Type de Vin

Degré d’alcool