Domaine Philemon – VDF rouge Bib 5L

Quand on connaît l’excellente qualité des vins de Mathieu Vieules, on ne peut qu’être enthousiasmé par son bib ! Assemblage de cépages locaux avec quelques cépages « vagabonds » (Braucol, Duras, Syrah et un peu de Gamay), c’est un vin souple, juteux et soyeux, plein de gourmandise, qui sait aller sur tous les bons plats familiaux et les apéritifs. Très digeste, bio et extrêmement raisonné en sulfites !