Domaine Bonnigal-Bodet – Touraine blanc Sauvignon 2021

Un très beau sauvignon sur le fruit, facile à boire. De très belles notes d’agrumes et de fleurs blanches, un jolies matière en bouche qui souligne la maturité du vin.

Vinification – Elevage

Vendange manuelle, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation par levures indigènes en cuve inox à basse température, élevage sur lies jusqu’à la mise en bouteille.

Conseils de service Servir à 10°

Des idées d’accords Vin à associer à beaucoup de plats. Apéritif, moules à la marinière, crustacés, fruits de mer, poissons, fromages de chèvre..