Description
Origine: Vallée du Layon, Val de Loire
Cépages: Chenin, sauvignon, chardonnay
Degré d’alcool: 13%
Quand le boire? Maintenant et sur 3 ans
Bio
Château du Breuil – Anjou blanc “Les Petites Rochettes” 2019
9,90€
Un joli Anjou alliant fruit et matière. Bien sec mais assez riche, il est capable de s’accorder avec une multitudes de mets. Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et délicates notes miellées.
Terroir – Mode de culture
Sous-sols de schistes recouverts d’altération de schistes
Agriculture biologique. Travail des sols. Vendanges manuelles.
Vinification – Elevage
Pressurage pneumatique. Fermentation à température régulée pour privilégier le fruit.
En cuve pendant 6 mois.
Conseils de service
Servir à 10°
Des idées d’accords
compagnon idéal de l’apéritif, des coquillages, terrines de poissons et fromages de chèvre.
Rupture de stock