Château Bellegrave – Pomerol 2022

Un Pomerol élégant et précis, où la finesse rencontre la soie du Merlot. Château Bellegrave incarne ici l’expression pure de sa vigne sur graves, dans un millésime alliant maturité charnue et fraîcheur salivante.

La robe rouge profond aux reflets violacés capte immédiatement. Au nez, fruits rouges mûrs — mûre, cerise noire — se mêlent à de la violette, des épices fines et une nuance subtile de vanille et tabac blond. En bouche, le vin glisse avec grâce : tanins fins et veloutés accompagnent une matière juteuse et épicée. Une sensation légèrement minérale donne une belle tension, et la finale s’étire élégamment, saline et sapide. Un Pomerol charmeur, raffiné et déjà séduisant.

Cépages
Environ 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc

Terroir
Vignoble de 8,5 ha sur graves, sable et argiles rouges au sud de l’appellation Pomerol. Sols drainants et bien exposés, favorisant l’équilibre entre richesse et fraîcheur

Mode de culture
Viticulture biologique certifiée depuis 2009. Vendanges manuelles avec tri sélectif. Un travail parcellaire rigoureux guide la vinification

Vinification & élevage
Macérations longues, vinification parcellaire. Élevage mêlant barriques françaises (30 % neuves) et jarres en terre cuite ou grès, sur environ 18 mois. Assemblage précis sans filtration invasive

Accords mets & vin
• Gibier ou rôti de bœuf sauce riche
• Magret de canard aux épices ou figues
• Option végétarienne : poêlée de champignons sauvages sur polenta
• Fromages à pâte pressée : comté, vieux gouda

Température de service & garde
Servir entre 16 et 18 °C. À déguster dès maintenant, ou à laisser évoluer 10 à 13 ans (2025–2038 selon les évaluations)