Château Albà – Castillon rouge “Cuvée Château” 2010

16,00

C’est toujours un plaisir de pouvoir boire de jolis Bordeaux pile à maturité ! Ce Château Albà 2010 nous le démontre encore une fois ! Alliant le caractère et la profondeur des Bordeaux bien mûrs avec un délicat boisé et une pointe d’évolution, il trouve un très bel équilibre, sachant plaire aux amateurs de beaux Bordeaux traditionnels très équilibrés.
 
Terroir – Mode de culture : Sol Argilo-calcaire et sous-sol de roche calcaire.
Il s’agit d’un terroir tardif où la maturation est lente et régulière.
La présence d’argile est fortement favorable lors des années sèches (réserve de fraîcheur).
Dans les années pluvieuses la présence de la roche calcaire à 30 ou 40 cm de la surface permet un excellent drainage naturel des eaux de pluies excédentaires. Celles-ci stockées en profondeur réalimentent les racines de la plante, en remontant par capillarité à travers la roche lors des périodes estivale les plus sèches.
Travail en bio depuis le millésime 2010 (certification en 2013). Vendanges manuelles.
 
Vinification – Elevage : Cuves bétons, éraflage de la vendange à 100%, table de tri et table vibrante. Macération à froid, vinification avec contrôle de température autour de 28°C. Cuvaison 4 semaines. Fermentation Malo-lactique en barriques. 
Elevage en barriques (30% bois neuf) pendant un minimum de 12 mois.
 
Conseils de service : Servir à 16°C. L’aération en carafe est bénéfique sas être absolument nécessaire.

Rupture de stock

UGS : 2222000024611 Catégorie : Étiquettes : , , , , , ,

Description

Origine: Puisseguin-Saint-Emilion, Rive Droite, Gironde
Cépages: 100 % Merlot
Degré d’alcool: 14 %
Quand le boire? Dès aujourd’hui et dans les cinq à sept ans.

Informations complémentaires

Poids 1500 g
Cépage

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Millésime

Format

Pays

Région

Type de Vin

Certification

Degré d’alcool