Description
Origine: Côte des Blancs, Champagne
Cépages: 100% Chardonnay
Degré d’alcool: 12%
Quand le boire? 2020-2030
Champagne Guiborat – Téthys.19
39,20€
Découvrir le style épuré des blancs de blanc Guiborat sans sacrifier ni au prix ni à l’accessibilité ! Un Champagne qui porte déjà en lui l’élégance et la précision folles qui font la patte du Domaine, mais tout en conservant une certaine rondeur et un charme fou. Quelle belle expression du Chardonnay !
Terroir – Mode de culture
Issu de 4 parcelles de la Côte des Blancs Grands Crus, situées sur Chouilly, Cramant et Oiry
Respect absolu des terroirs afin que la plante s’épanouisse et exprime au mieux la finesse de la craie.
Vinification – Elevage
Fermentations grâce aux levures indigènes. Malo bloquée afin de garder finesse et pureté.
Elevé en cave pendant 23 mois, repos de 7 mois minimum après dégorgement. Dosage à 5,5g/L.
Conseils de service
Servir à 11°C. Idéalement, ouvrir un bon quart d’heure en avance pour laisser le surplus de gaz carbonique se dissiper.
Des idées d’accords
En apéritif, mais également pourquoi pas avec des huîtres un poisson blanc ou un Langres
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 2000 g |
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| Cépage | |
| Format | |
| Pays | |
| Région | |
| Type de Vin | |
| Degré d’alcool |