Brasserie Pleine Lune – Pierre de Lune 33cl

Une jolie blanche « classique » avec beaucoup de fraîcheur, de jolies notes de levures et de citron et, évidemment, une finale très désaltérante. C’est très bien fait et consensuel à souhait !

L’histoire commence à l’été 2011, Benoît brasse ses premières bières dans un petit local niché au fin fond de la zone artisanale de Chabeuil. La brasserie propose alors 4 recettes de bières en bouteilles et en fûts.

Dès 2012, Georges et Sylvain intègrent ce qui devient une équipe et la brasserie prend de l’ampleur en augmentant sa production et sa gamme.

Aujourd’hui, la brasserie emploie 7 personnes et produit 2 500 hl/an. Elle utilise des malts et houblons biologiques sur toutes ses bières. A force d’efforts et de production de très belle qualité, elle s’est faite connaître ! Elle fait incontestablement partie des brasseries sur lesquelles il faut compter dans le paysage brassicole français.